秋のお寿司

しとしと雨で徐々に寒くなってきましたね((´・ω・)))
気が付けばもう10月も半ばです!
あっという間に秋模様。。

さて、昨日のきらめき昼食は
『吹き寄せ寿司』でした✨

吹き寄せとは・・・
木の葉が風で吹き寄せられて一所に集まった様子のこと。

煮物やお菓子でもよく使われる、秋の料理名ですね(^O^)

今回のお寿司は、
銀杏・もみじ型のかまぼこで秋らしく。
錦糸卵がイチョウの絨毯のように見えてきます・・・よね???(笑)

おいしい吹き寄せ、ごちそうさまでした♪